Comme son nom l'indique, c'est le processus d'amertume qui produit la douceur après transformation en bouche.
C'est une expérience gustative qui se produit pendant le processus de consommation du thé. Après l'amertume, il y a souvent un goût sucré en bouche. Ce phénomène est appelé Hui Gan.
Après que le thé soit bu, il favorisera la fonction du corps pour sécréter des enzymes dans la gorge, qui est combinée avec la salive humaine et la phase liquide, donc évidemment ressenti la douceur, c'est la douceur qui reviendra.
Fait référence à la sécrétion de salive dans la bouche, y compris les joues, la langue, le bas de la langue. Dans la bouche, Shengjin peut soulager la soif et humidifier la bouche.
Lorsque l'état de sous-santé et le corps sont inconfortables, la bouche est souvent sèche et la gorge serrée. Seul un corps sain a la capacité de Shengjin naturellement.
Le mot "convergence" est utilisé par beaucoup de gens, et très peu de gens savent ce qu'il signifie.
En fait, avec la convergence du thé amer, lié à l'astringent, c'est l'amer, l'astringent se transforme en une force de la perception du temps entre le sucré.
Si la convergence est plus forte, l'amertume et l'astringence sont perçues comme disparaissant immédiatement après l'entrée en bouche, et plus le processus de retour au sucré est court ; Si la convergence est faible, il s'estompera lentement le goût amer ou la bouche aura été poursuivie avec un goût amer en bouche.
La coupe suspendue dans le vin fait référence au temps laissé dans le mur du vin. Plus le vin s'écoule lentement, plus le temps de suspension est long, ce qui indique plus la teneur en sucre du vin est élevée.
La tasse suspendue mentionnée dans la dégustation de thé ne signifie pas le moment où la soupe au thé est accrochée au mur de la tasse, mais le moment où l'arôme du thé reste sur le mur de la tasse. Plus le temps est long et parfumé, plus la tasse est longue, meilleur est le thé.
En termes simples, après avoir bu du thé, la sensation que la soupe au thé apporte à la gorge, par exemple pour hydrater, soulager la sensation sèche de cerceau serré.
Par conséquent, la rime de gorge a toujours été favorisée par les amis du thé. Pour les vieux consommateurs de thé plus expérimentés, la rime de gorge est une condition importante pour qu'ils puissent juger du bien et du mal du thé.
Après le thé, la gorge est serrée, démange, trop sèche, a de la difficulté à avaler, etc., peut être collectivement appelée gorge bloquée.
La qualité du thé avec une gorge fermée n'est généralement pas très bonne. Il verrouille le fond de la gorge, les poils de la mâchoire supérieure et les poils de la langue. C'est inconfortable. Il est recommandé d'éviter ce type de thé.
Il est produit par la combinaison de germanium organique et de polysaccharides dans le thé et dissous dans l'eau. Le gaz de thé est facile à apparaître sur le vieux thé, montre souvent un hoquet, une fièvre corporelle chaude, un khan léger et de la transpiration, etc.
