Récemment, j'ai réapprovisionné beaucoup de nouveau thé de roche, mais de nombreux amis du thé disent qu'ils ont peur des "blessures de boisson" comme "s'enflammer".
Cela semble drôle, mais l'inflammation peut souvent être entendue dans la plupart des vies chinoises.

Gonflement des gencives, aphtes, acné, chaleur intérieure, etc., lorsque ces symptômes surviennent, nous utiliserons le mot "en feu" pour résumer tous ces phénomènes et causes qui nous font produire de mauvaises expériences physiques et psychologiques.

Dans la théorie de la MTC, un feu excessif est causé par le déséquilibre entre le Yin et le Yang, entraînant un qi Yang excessif et un syndrome de chaleur interne. Une fois en feu, vous devez penser à un moyen d'éteindre le feu, il existe donc une variété de soi-disant "prescriptions", et pensez que la désintoxication peut être obtenue en buvant du thé vert car on dit que le thé vert peut éliminer la chaleur intérieure .

Le thé de roche Wuyi, parce que son processus de production a un processus de torréfaction choquant, beaucoup de gens ne le savent pas, et cela fait craindre "boire du thé de roche vous met en feu".

D'une manière générale, la nature du thé est froide et rafraîchissante, elle peut diminuer la chaleur interne. Cependant, le thé de roche doit être cuit sur du charbon de bois pendant longtemps. Après la torréfaction, les feuilles de thé seront chauffées.

Ainsi, peu importe l'attention que nous accordons à la montagne et à l'artisanat du thé de roche, même s'il est populaire dans le cercle du thé, il ne peut pas non plus échapper à certains "doutes".

Que boire du thé de roche vous rende enflammé ou non ?

Boire du thé de roche fraîchement cuit vous fera obtenir une chaleur interne car les feuilles de thé peuvent être affectées par la chaleur d'un incendie. Si vous voulez boire du nouveau thé, vous devez attendre trois mois, après que le feu se soit calmé, le thé est doux.

Pour le thé nouvellement préparé, le temps de stockage est court, une consommation excessive provoquera un incendie excessif, il n'est donc pas bon de boire trop de thé nouveau.

Nous recommandons généralement aux clients de boire le thé de l'année dernière, voire des deux dernières années. L'enseignante Lai Yiting a un jour indiqué dans son studio que sa boisson préférée est le thé de roche de l'année dernière, tout le goût que vous souhaitez obtenir est parfait.

Boire du rock tea donne le feu, est-ce lié au processus de production ?

Le thé de roche est célèbre pour son métier de torréfaction, qui est divisé en feu léger, feu moyen-léger, feu moyen, feu moyen-plein et plein feu. L'artisanat traditionnel du feu de thé de roche est plus suffisant, l'odeur du feu est riche, la couleur de la soupe est brune et rouge, le goût est fort, ce qui est populaire dans le Fujian, le Guangdong, Taiwan, Nanyang et d'autres régions.

Plus le feu est léger, relativement difficile de vous enflammer, laissez-le boire environ trois mois. Plus le feu est gros, plus il est susceptible de vous enflammer. Il doit être rangé jusqu'à la fin de l'année ou l'année suivante lorsque la chaleur est passée et que vous pouvez boire.

À l'heure actuelle, le thé de roche commun sur le marché est davantage à feu moyen, à feu moyen-léger. L'arôme de ce type de thé est élégant, la couleur de la soupe est orange et jaune, le soupçon de feu n'est pas lourd. La période de repos est d'environ trois mois, après quoi le nouveau thé peut être bu.

Thé à feu moyen-plein, thé à feu plein, le parfum de la fleur est moindre, mais avec un attrait plus profond et durable, la période de recuit est généralement supérieure à six mois. Plus d'embarcations de feu, stockage plus durable.

D'une manière générale, plus la soupe est jaune, plus le feu est léger, plus l'arôme est élevé ; plus la soupe est brune, plus le feu est lourd, plus l'arôme est riche.

Temps de recuit de référence :

Thé de roche à feu élevé, la meilleure période est d'un an, le thé de l'année dernière, le feu recule complètement, délicat et savoureux!

Comment juger du degré de torréfaction du thé de roche?

• Quatrièmement, un juge de l'heure du marché.