Aiguille d'or d'arbre antique
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Description
- Chinois : chūn chá yún nán gǔ shù dà jīn zhēn
- Traduction : Spring Tea Yunnan Ancient Tree Golden Needle
- Genre : Thé noir
- Cépage : Yunnan Dianhong
- Origine : Lincang, Yunnan
- Ingrédients : Thé aux grandes feuilles du Yunnan
- Date de récolte : 16/04/2022
- Méthodes de stockage : scellé, empêche l'humidité, sous vide, seul.
- Durée de conservation : 18 mois
- Gaiwan Brewing : Versez d'abord de l'eau chaude pour nettoyer le service à thé, le gaiwan et la tasse à thé ;
- Ensuite, mettez 5 g de thé Dianhong Golden Needle dans le Gaiwan ;
- Une fois que l'eau commence à bouillir, refroidissez légèrement à environ 90 à 95 degrés de température de l'eau, puis infusez (la température de l'eau ne doit pas être trop élevée);
- Versez de l'eau bouillante dans le gaiwan, couvrez le bol pendant 5 secondes maximum, laissez tremper les 1 à 6 premières fois, sans être bouché, versez la soupe directement et buvez-la ;
- Pour les 7e à 14e bulles, le temps d'infusion est de 10 à 20 secondes, et le temps d'infusion augmentera à chaque fois par la suite (selon les goûts personnels).
Aiguille d'or d'arbre antique
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Échantillon 10g